札幌グルメチャート　しょうゆラーメン

醤油ラーメン２００４

推薦スタッフ	解　答	コメント
スーパーバイザー氏	国民食堂中）北６条西２７丁目	塩ラーメンか？と見間違えるほどクリアなスープ。見た目どおり、すっきりした味わい。そして常に進化させようという店主の姿勢も素敵です。禁煙という点を除けば文句なし！風邪をひくと、この比内地鶏のスープを飲みたくなります。
波間　拓スタッフ	弟子屈らーめん　西）二十四軒３条５丁目	スープが極細麺によく絡みとてもいい香りがしました。旅打ちの名残か、弟子屈という響きに反応してしまいました（笑）。麺は２種類あるので、食欲に自信のある方は是非２杯いってみてください（旅打ちっぽいでしょ？）。
佐々木　崇博スタッフ	東一中）北２条西３丁目	ハートランドのすぐ近くの、敷島ビルの地下にあるラーメン屋さんです。昔からあることは知っていたのですが、最近誰かにここがおいしいという話を聞いて行ってきました。あっさり系でなかなかおいしいです。ただ、営業時間が夕方までと短いのが辛いです。
守屋　貴裕スタッフ	東一中）北２条西３丁目	今のラーメンの主流はやはり”こってり”なのでしょう。どこへいってもやれ背脂だーなんだーかんだーです。しかし、ここは違います。あっさりとした、すっきりとした味わいです。ハートランドから程良く近い名店です。
笹本　吉彦スタッフ	信月中）南５条西３丁目	数ヶ月前に友人に連れられ初めて行きました。深夜にもかかわらず行列が出来ていて、少し待たされましたがビルの中で待てるので、寒くはなかったです。この店のウリは塩ラーメンなのですが、醤油好きとして醤油をオーダーしました。味は少ししょっぱめかもしれませんが、お酒を飲んだあとなどにはちょうど良いかと思います。おにぎり類なども充実してます。なんと、出前もやってますよ。
佐藤　大介シェフ	縁や西）二十四軒３条１丁目	ラーメンは醤油派なのですが、常にその店の最高の味を食べさせてくれる店はあまりないように思います。そこで選んだのが縁やです。ここでは食べてがっかりした記憶がありません。元味醤油６３０円、海老そば７３０円、どちらもおすすめです。
永村　賢治スタッフ	信玄中）南６条西８丁目	あっさり味とこってり味があるがあっさり味が私の好みでありおすすめ。
村上　卓也スタッフ	熊っ子ラーメン篠路店北）篠路３条３丁目	今はどうなのかわかりませんが、その昔旭川といえば醤油ラーメンと言われていた頃、旭川市内のいたるところにあった熊っ子チェーン。しかもお店ごとに味が少し違うのでいろいろなお店で食べていました。その有名チェーン店でも、おそらく札幌ではここにしかないのでは（違ったらごめんなさい）。
松岡　准スタッフ	三代目月見軒北）北３３条西２丁目	しょうゆラーメンといえばここでしょう。というかここのしか食べません。最近の背油ブームとは一線を引いたここの澄み切ったスープはしつこさを感じさせず、すーっとお腹に入っていきます。
小林　広知スタッフ	ばりきや中）狸小路１丁目	博多ラーメンのお店ですが、ここの香りとんこつ醤油（６５０円）はとんこつがあまり得意ではない僕でも美味いと思いました。これと明太ごはんのセットで決まりでしょう。
宇都宮　亘スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	有名なのでみなさんご存知かとは思いますが、僕もここ好きです。最近は行ってませんが北３２条のお店にもよく友達と行ったりしました。実はここ、塩もけっこうおいしい。札幌を離れる前にそろそろ食べに行かないと！
角　正太郎スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	ラーメンを食するときはだいたい塩かトンコツなのですが、てつやで食した醤油ラーメンはトンコツベースでとてもおいしかったです。卒業したなっちは何ラーメンが好きなのかな？一緒にてつやに行きたいなぁー。
田中　克典スタッフ	鈴蘭中）北１条西３丁目	前回につづきラーメンがテーマですかー・・・。だからしばらくラーメンといえばカップ麺しか食べてないんですって！遠い記憶をたどってここにします。駅前通りには数多くラーメン店がありますが僕はその中でここが一番好きです。
いいあゆ♪スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	やっぱり醤油ラーメンは苦手な私。昨年と同様、ズルをして『醤油ラーメンがおいしいお店ってどこ？』と友人たちに聞きまくりました（笑）。で、返ってきたのが『てつやが最高！』という答え。それほど絶賛するなら、今度食べに行ってみようかな。
佐々木　征人スタッフ	てつや手）前田５条７丁目	味噌ラーメンの時もここだったような気が・・・・・。まぁそういう細かい事は気にしない！とは言うものの、僕は普段味噌以外あまり食べないんですよねー。で、この前たまたま醤油を食べたらなかなかいけるかな、と。(;^_^A
安本　浩行スタッフ	てつや中）南７条西９丁目	僕が一番好きな醤油ラーメンの店です。味はもちろんおいしいんですが、活気も僕が知っている中では一番だと思います。ただお店の中は１０席くらいしかないので、並ばないと入れないかもしれません。
こんまゆ★スタッフ	味の時計台駅前店中）北１条西３丁目	定番かもしれませんがここの醤油味はスープが美味しいです。太い縮れ面ともよく合ってて毎回完食してしまいます（スープまで）。有名人が来店する事でも有名ですよね。
井口　雄介スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	某ハートランドスタッフが昔働いていたことで有名な（？）ここのおすすめはしょうゆです。味噌ラーメン好きな僕がこの店の醤油だけは食べたいといつも思います。

推薦スタッフ	解　答	コメント
スーパーバイザー氏	国民食堂中）北６条西２７丁目	塩ラーメンか？と見間違えるほどクリアなスープ。見た目どおり、すっきりした味わい。そして常に進化させようという店主の姿勢も素敵です。禁煙という点を除けば文句なし！風邪をひくと、この比内地鶏のスープを飲みたくなります。
波間　拓スタッフ	弟子屈らーめん　西）二十四軒３条５丁目	スープが極細麺によく絡みとてもいい香りがしました。旅打ちの名残か、弟子屈という響きに反応してしまいました（笑）。麺は２種類あるので、食欲に自信のある方は是非２杯いってみてください（旅打ちっぽいでしょ？）。
佐々木　崇博スタッフ	東一中）北２条西３丁目	ハートランドのすぐ近くの、敷島ビルの地下にあるラーメン屋さんです。昔からあることは知っていたのですが、最近誰かにここがおいしいという話を聞いて行ってきました。あっさり系でなかなかおいしいです。ただ、営業時間が夕方までと短いのが辛いです。
守屋　貴裕スタッフ	東一中）北２条西３丁目	今のラーメンの主流はやはり”こってり”なのでしょう。どこへいってもやれ背脂だーなんだーかんだーです。しかし、ここは違います。あっさりとした、すっきりとした味わいです。ハートランドから程良く近い名店です。
笹本　吉彦スタッフ	信月中）南５条西３丁目	数ヶ月前に友人に連れられ初めて行きました。深夜にもかかわらず行列が出来ていて、少し待たされましたがビルの中で待てるので、寒くはなかったです。この店のウリは塩ラーメンなのですが、醤油好きとして醤油をオーダーしました。味は少ししょっぱめかもしれませんが、お酒を飲んだあとなどにはちょうど良いかと思います。おにぎり類なども充実してます。なんと、出前もやってますよ。
佐藤　大介シェフ	縁や西）二十四軒３条１丁目	ラーメンは醤油派なのですが、常にその店の最高の味を食べさせてくれる店はあまりないように思います。そこで選んだのが縁やです。ここでは食べてがっかりした記憶がありません。元味醤油６３０円、海老そば７３０円、どちらもおすすめです。
永村　賢治スタッフ	信玄中）南６条西８丁目	あっさり味とこってり味があるがあっさり味が私の好みでありおすすめ。
村上　卓也スタッフ	熊っ子ラーメン篠路店北）篠路３条３丁目	今はどうなのかわかりませんが、その昔旭川といえば醤油ラーメンと言われていた頃、旭川市内のいたるところにあった熊っ子チェーン。しかもお店ごとに味が少し違うのでいろいろなお店で食べていました。その有名チェーン店でも、おそらく札幌ではここにしかないのでは（違ったらごめんなさい）。
松岡　准スタッフ	三代目月見軒北）北３３条西２丁目	しょうゆラーメンといえばここでしょう。というかここのしか食べません。最近の背油ブームとは一線を引いたここの澄み切ったスープはしつこさを感じさせず、すーっとお腹に入っていきます。
小林　広知スタッフ	ばりきや中）狸小路１丁目	博多ラーメンのお店ですが、ここの香りとんこつ醤油（６５０円）はとんこつがあまり得意ではない僕でも美味いと思いました。これと明太ごはんのセットで決まりでしょう。
宇都宮　亘スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	有名なのでみなさんご存知かとは思いますが、僕もここ好きです。最近は行ってませんが北３２条のお店にもよく友達と行ったりしました。実はここ、塩もけっこうおいしい。札幌を離れる前にそろそろ食べに行かないと！
角　正太郎スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	ラーメンを食するときはだいたい塩かトンコツなのですが、てつやで食した醤油ラーメンはトンコツベースでとてもおいしかったです。卒業したなっちは何ラーメンが好きなのかな？一緒にてつやに行きたいなぁー。
田中　克典スタッフ	鈴蘭中）北１条西３丁目	前回につづきラーメンがテーマですかー・・・。だからしばらくラーメンといえばカップ麺しか食べてないんですって！遠い記憶をたどってここにします。駅前通りには数多くラーメン店がありますが僕はその中でここが一番好きです。
いいあゆ♪スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	やっぱり醤油ラーメンは苦手な私。昨年と同様、ズルをして『醤油ラーメンがおいしいお店ってどこ？』と友人たちに聞きまくりました（笑）。で、返ってきたのが『てつやが最高！』という答え。それほど絶賛するなら、今度食べに行ってみようかな。
佐々木　征人スタッフ	てつや手）前田５条７丁目	味噌ラーメンの時もここだったような気が・・・・・。まぁそういう細かい事は気にしない！とは言うものの、僕は普段味噌以外あまり食べないんですよねー。で、この前たまたま醤油を食べたらなかなかいけるかな、と。(;^_^A
安本　浩行スタッフ	てつや中）南７条西９丁目	僕が一番好きな醤油ラーメンの店です。味はもちろんおいしいんですが、活気も僕が知っている中では一番だと思います。ただお店の中は１０席くらいしかないので、並ばないと入れないかもしれません。
こんまゆ★スタッフ	味の時計台駅前店中）北１条西３丁目	定番かもしれませんがここの醤油味はスープが美味しいです。太い縮れ面ともよく合ってて毎回完食してしまいます（スープまで）。有名人が来店する事でも有名ですよね。
井口　雄介スタッフ	らーめんてつや南七条店中）南７条西１２丁目	某ハートランドスタッフが昔働いていたことで有名な（？）ここのおすすめはしょうゆです。味噌ラーメン好きな僕がこの店の醤油だけは食べたいといつも思います。